Blau

11,50 

Beschreibung

BLAU – ist ein hoch interessanter Rotwein aus dem aufstrebenden Montsant. Cellers Can Blau, die Bodega von der dieser moderne und ausdrucksstarke Wein stammt, wurde erst vor ca. 15 Jahren von der Familie Gil im D.O. Montsant gegündet, ca. 7 km von El Molar entfernt. Die Grundidee von Can Blau ist, mit dem Besten des Terroirs, dem Wissen internationaler Önologen und moderner Methoden Weine mit Charakter zu erzeugen. Ein Stil, der neue großartige Weine hervorbringt und vielleicht bald unverkennbar wird. Blau ist so ein Wein, eine Cuvée der Rebsorten Cariñena, Syrah und Garnacha, die auf ganz unterschiedlichen Böden wachsen wie Ton-, Schiefer- und Kalkböden. Die Auswahl der 3 Grundweine mit ihren Eigenheiten, die unterschiedliche Vinifkation und natürlich der 4-monatige Ausbau in französichen Eichenfässern ergibt eine Komposition, die vielleicht bald Maßstäbe setzt. Der Wein hat im Glas…

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