Président Bories MAURY Sec

14,50 

Beschreibung

 Président Bories MAURY Sec – von der Winzergenossenschaft LES VIGNERONS DE MAURY ist ein echter Geheimtipp. Der 2012er bekam die Goldmedaille des Concours des Grands Vins de France in Macon 2014 und der 2013er die Goldmedaille des Concours Général Agricole in Paris 2015. Die Trauben für diese 2018er Cuvée aus 80 % Grenache und 20 % Carignan wachsen auf schwarzen Schieferfelsen (Schiste) und diese Lagen liefern einen ganz geringen Ertrag von ca. 28 hl/ha. Die Weinlese erfolgt etappenweise nach Reifegrad in den jeweils ausgewählten Parzellen per Hand.  Die Beeren werden anschließend vollständig von den Stilen gelöst und erfahren eine nach Rebsorten getrennte unterschiedliche Mazeration. Vor der Abfüllung wird der Président Bories 12 Monate im Eichenfaß ausgebaut. Eine rubinrote und leicht ins bräunliche gehende dunkle Farbe schimmert im Glas. In der Nase Aromen von süßen…

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